Receta de gambas al Jengibre

Receta de gambas al Jengibre

Lékué y Ulabox te traen la receta de gambas al jengibre más sana, saludable y fácil de preparar para tu cocina de cada día.

Ahora que llega el calorcito, ¿a quién no le apetece un aperitivo con gambas frescas recién traídas de la costa? Te lo ponemos fácil y te traemos esta receta que además de buenísima te sorprenderá por lo sencilla que es de preparar.  ¿Me preguntas que dónde está el truco? Está claro, en el estuche de vapor de Lékué con el que podrás cocinar platos súper sanos en poquísimos minutos. ¡A por ello!

Ingredientes de gambas al jengibre

(4 raciones)

  • 500gr de gambas frescasgambas al jengibre
  • 30g de jengibre fresco
  • 10 hojas de cilantro
  • 10 hojas de perejil
  • 60g de cebolleta
  • 3g de pimentón picante
  • aceite de oliva
  • 30cl de vino blanco
  • Sal y pimienta
  • Estuche de vapor

Comprar lista de ingredientes

Elaboración de gambas al jengibre

  1. Pica muy fino el jengibre, la cebolleta, cilantro y el perejil y mézclalos en un bowl.
  2. En el estuche de vapor, añade el vino blanco y la mitad del picadillo, seguidamente coloca la rejilla y añade las gambas, previamente mezclada con la otra mitad del picadillo, sal y pimienta.
  3. Cierra el estuche y mételo en  el microondas a 800W durante 4 minutos.
  4. Déjalo cerrado un minuto más y al servir añade aceite de oliva y un poco del jugo del vino que queda en el estuche

Observaciones

  • Es importante dejar reposar un minuto o dos después de cocinar en el microondas.
  • Es importante recordar la temperatura inicial del producto, si al cocinarlos lo acabas de sacar de la nevera debes añadir un minuto o medio minuto a la cocción.

Y recuerda que te hemos hecho la lista de la compra con los ingredientes para que simplemente tengas que añadirla al carrito ¡y listo! Tu solo preocúpate de poner la mesa en la terraza 🙂

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