¡Tenemos la fórmula de la felicidad! Según un estudio de la Universidad de Maryland, la clave para conseguirla reside en la serotonina. Es una sustancia segregada por el cerebro que nos provoca bienestar, da energía y evita la depresión. Resulta que es posible aumentar su cantidad ingiriendo un aminoácido llamado triptofano. ¿Y a que no sabes qué alimento es muy rico en triptofano? ¡El helado! YEAH!!!!!!

Prepárate para alcanzar la felicidad con nuestro S.P.A.M. sobre el helado.

Fuente: yahooentertainment.com

 

1, 2, 3… ¡fusión!

Tú no lo sabes, pero Ernest Hamwi, un panadero Sirio, y Arnold Fornachou, su vecino Heladero, son tus héroes de la infancia.

Todo se remonta a 1904 en San Luís, EEUU, cuando los helados aún se servían en platos. Durante un día de mucho trabajo, Fornachou se quedó sin vajilla. Por otro lado, Hamwi no lograba vender las galletas de su panadería. La solución vino sola, Arnold decidió comprar las galletas de su vecino, enrollarlas y meter dentro sus helados. Ese día, no sólo agotaron las existencias, sino que Fornachou y Hamwi acababan de inventar el helado de cucurucho.

Fuente: Dragon Ball Sullca

Este maravilloso invento tocó techo en 2017 gracias a un heladero italiano.

 

Hoy en Megaconstrucciones…

Dimitri Panciera es un heladero italiano que no tiene suficiente con un cucurucho de dos bolas, ni tres, ni cuatro. Él es capaz de añadir hasta 121 bolas de helado en un único cucurucho. Por supuesto, batió el Record Guinness en 2017 y para conseguirlo debía cumplir dos requisitos: Utilizar un cucurucho de un máximo de 9.5 centímetros de diámetro y que las bolas de helado aguanten en equilibrio como mínimo 10 segundos. Pero explicado pierde, mejor te lo enseñamos.

Si este pedazo de helado te parece extravagante, sigue leyendo.

 

Sabores fantásticos y dónde encontrarlos

Seguro que siempre repetirías de helado, ¿a que sí? Pues el restaurante italiano The Stinking Rose de San Francisco, ha creado el primer helado que se repite por sí solo, porque es de ajo. No es casualidad, el nombre del local ya da pistas, pues se trata de un restaurante especializado exclusivamente en ajo. Sirven más de 1300 kilos al mes. Su decoración se basa en personajes hechos de ajo, además, tienen la trenza de ajo más grande del mundo. Que se inventaran este postre solo era cuestión de tiempo.

Helado de ajo. Fuente: Blog e-dreams

Si anda como un perro, ladra como un perro y huele como un perro entonces es que es un perro. Pues no. De la misma forma que este Perrito Caliente en verdad es un Helado de Perrito Caliente. Es una receta del chef Daniel Boulud, con Estrella Michelin, que imita en todo a un Hot Dog, excepto en el sabor. Por ejemplo, lleva “mostaza” de miel y “ketchup” de frambuesa.

Fuente: @chewYorkCity

El restaurante Aldwych Cafe and Ice Cream Parlour de Glasgow sirve el llamado Aliento del Diablo, el helado más picante del mundo. Probándolo te juegas la vida, literalmente. Es 500 veces más picante que el tabasco, para comerlo debes ser mayor de edad y antes de dar el primer bocado estás obligado a firmar un documento que exime al restaurante de toda responsabilidad.

Fuente: vice.com

Ni tarrinas, ni sorbetes, ni conos, ni cucharadas; el siguiente helado solo se sirve en porciones. Porque es un Helado de pizza.Little Baby’s Ice Cream, conocida heladería de Philadelphia, no solo te sirve este helado con sabor a pizza hecho a base de tomate, orégano, albahaca, sal y ajo, sino que además te lo sirven sobre un trozo de pizza. Comida y postre ¡all in one!

Fuente: Instagram

El azul, por ser un color frío, se asocia a la tristeza. Justo lo contrario que el azul que aparece en esta foto que se viralizó enReddit en 2014, porque se trata de helado de Viagra.

Fuente: reddit.com

Vale, habíamos dicho que el helado levanta el ánimo pero esto es ridículo.

El fenómeno viral de Reddit llevó a que muchos se interesaran por este helado y por si realmente contenía la famosa pastilla. La investigación de la revista VICE descubrió que sí existe una versión del helado, llamado “Arousal”, con sabor a champagne que contiene 25 miligramos de Viagra. Es obra del visionario inventor culinario Charlie Harry Francis por encargo de una celebridad que se ha mantenido anónima. Pero su precio es tan alto que lo convierte en prohibitivo para el público general.

La conclusión a la que se ha llegado es que el helado azul que aparece en la fotografía, es una especialidad de gelato italiano que no utiliza específicamente Viagra, pero sí unas hierbas africanas que tienen efecto afrodisíaco.

Pero todos estos sabores de helado son muy extremos, lo difícil es conseguir helados que gusten a todo el mundo.

 

Best trabajo ever

Las grandes compañías heladeras invierten muchos recursos en sus departamentos de I+D. ¿El motivo? Conseguir nuevos sabores. El proceso de elaboración de un nuevo sabor de helado puede durar hasta 18 meses. Comienza con listas de 200 sabores de los que solo 3 o 4 conseguirán llegar al mercado. Pero, ¿quién los descarta? Sí, es justo lo que imaginas, ¡catadores de helado! ¡Ese trabajo existe!

El catador más conocido de EEUU fue John Harrison, empleado de Dreyer’s Ice Cream, desde 1980 hasta su jubilación en 2010. Durante 3 décadas, John probaba una media de 60 sabores nuevos al día. Para ello utilizaba una cuchara especial bañada en oro, porque su composición no altera el sabor. Su paladar estaba tan entrenado que con tener el helado sobre su lengua tan solo 5 segundos ya sabía determinar si ese sabor triunfaría o no.

John Harrison, el hombre más feliz del mundo.
Fuente: Jacksonville.com

Cuando John Harrison se va a dormir sueña con el siguiente sitio.

Heaven Is a place on Earth

Si buscas “paraíso” en Google Maps te dirá que se encuentra en la Avenida 3, entre la calle 28 y 29, enfrente de la Plaza El Llano, en la ciudad de Mérida, Venezuela. Justo ahí verás un cartel en el que pone “Heladería Coromoto”.

¿Por qué es el paraíso? Pues porque esta heladería ofrece ¡836 sabores diferentes! ¿Oyes eso? Es un coro de ángeles cantando “Aleluya”. Claramente no es una heladería cualquiera. Fundada por Manuel Da Silva Olivera en 1981, ha batido en dos ocasiones el Record Guinness a la heladería con más sabores de todo el mundo.

Aquí puedes ver los nombres de algunos. Además de maestro heladero, Manuel también es un maestro del naming.

Fuente: Facebook

¿Cómo? ¿Que Venezuela te pilla un poquito lejos? No hay problema. Puedes pasarte por la heladería del hijo de Manuel, la única franquicia de “Coromoto”, situada en Portimao, Portugal.

Helados, helados, helados everywhere

• La primera patente de una máquina de hacer helados automática data de 1843. La inventora fue una mujer, Nancy Johnson, y gracias a su ingenio se pudo empezar a producirse helado de forma industrial. ¡Dios te bendiga, Nancy!
• Antes de eso, 700 años A.C., el emperador chino Tang, ya tenía una fórmula para hacer helado. Consistía en mezclar pasta de arroz hervido con leche y especias, a la que añadía nieve de las montañas.
• La vainilla es el sabor más vendido a nivel global.

• Nueva Zelanda es el país con mayor consumo de helado por habitante, 28,4 litros al año. EEUU ocupa el segundo lugar con 20,8 litros.
• En España consumimos 125.000 kg de helado al año, cada español consume unos 3 kg anuales. Representa el 3,5% del consumo total de helados en el mundo.
• Francesco Procopio es considerado el padre del helado italiano. En 1686 fundó la cafetería Le Procope en la que servía el postre en pequeños cuencos de porcelana. tal era su fama que incluso el propio Luis XIV le felicitó. El café sigue abierto hoy día y es el más antiguo de París.

Fuente: gelatomyway

• Si los helados no llevasen colorante alguno, serían todos blancos debido a su alto contenido en leche.
• Cada año, la marca Ben&Jerry’s celebra el #FreeConeDay y regala helados en todo el planeta. Sorry, el de este año fue el 10 de abril.
• En Hawaii existe una fruta que sabe como un helado de vainilla, su nombre original es inga feuillei pero los nativos la llaman “ice cream bean”
• Black Diamond Ice Cream” es el helado más caro del mundo y se vende en el café Scoopi de Dubai. Sus ingredientes son vainilla de Madagascar, azafrán iraní, trufa negra italiana y como topping virutas de oro de 23-quilates. Se sirve en una tarrina y cuchara de Versace. Su precio por bola de helado es de 817$.

Black Diamond. Fuente: Fine Dining Lovers

Te recomendamos que lo comas despacio, no solo porque sea carisísimo, sino porque es helado y te podría pasar esto…

 

Brain Freeze, el mal del helado

Sphenopalatine ganglioneuralgia. No es que estemos hablando con la boca llena de helado, este es el nombre en latín del llamado Fenómeno del brain freeze (cerebro congelado). Se da cuando, en condiciones calurosas, algo extremadamente frío toca el paladar superior de la boca. Esto hace reaccionar el ganglio esfenopalatino que transmite las sensaciones desde la parte superior de la boca hasta la cabeza. El resultado es que el cuerpo empieza a enviar más sangre caliente hacia el cerebro para compensar la temperatura fría y, como resultado, sentimos un fuertísimo dolor.

Fuente: Giphy

Nuestro consejo: come despacio. ¿Qué prisa hay? Ni que fuera una competición de helado.

 

Gelato World Cup

Desde 2003 se celebra en Rimini, Italia, la Gelato World Cup. En esta competición, los candidatos a mejores heladeros del mundo participan por equipos a lo largo de 4 días, en 8 pruebas distintas. Algunas de ellas: escultura sobre hielo, decoración de helados, creación de nuevos sabores y preparación de recetas con ingredientes secretos. La competición culmina con un gran buffet final en el que se corona al ganador.

En la 8ª edición de la Gelato World Cup celebrada este 2018, Australia quedó en 3er lugar, España en 2º y el vencedor fue Francia, declarada el hogar del mejor helado del mundo.

Fuente: La Vanguardia

Pero, ¿sabes cuál es realmente el mejor helado del mundo? El que, cuando te apetece uno, resulta que está justamente en el congelador de casa.

Esperamos que este S.P.A.M. te haya hecho muy feliz.

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