3 recetas con arroz para el tupper ūüćö

3 recetas con arroz para el tupper ūüćö

Hace ya a√Īos pero llegaron para quedarse, s√≠, hablamos de los¬†tuppers. Te sacan de cualquier apuro. ¬ŅQue ha sobrado comida? Al tupper que va. ¬ŅQue no podr√°s pasar a comer por casa? Tupper que te cri√≥. Los hay de todos los tama√Īos y de todas las modalidades posibles. Para sopas, carne, fruta… ¬°hasta tuppers con compartimentos! Tienes tantos tuppers y tapas de tupper que ya ni sabes cu√°l va con cu√°l. En Ulabox, como sabemos que un tupper vac√≠o no tiene ning√ļn sentido, te damos 3 recetas con arroz para que te las puedas llevar donde sea… !Manos a la obra!

 

3 recetas con arroz

1) Rissotto con setas

Ingredientes (para 2 personas):

3 recetas con arroz

  • 150gr de arroz
  • 300gr de setas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 75gr de mantequilla
  • 150ml de vino blanco
  • 650ml de caldo de verduras

Puedes comprar la lista de ingredientes aquí.

Preparación:

  1. Rehoga la cebolla y el ajo picados en una cacerola con mantequilla. Incorpora las setas troceadas y sazona.
  2. Deja que se cocine y que suelten el l√≠quido que tienen las setas. A√Īade despu√©s el arroz, remueve durante unos minutos.
  3. Verte un vaso de vino blanco. Remueve hasta que se evapore. A√Īade despu√©s un vaso de caldo de verduras y espera hasta que tambi√©n se evapore, momento en el que debes echar otro vaso. Deja cocer durante aproximadamente 15 o 20 minutos.
  4. El punto óptimo del risotto es cuando no queda liquido pero tampoco seco. Ha de quedar todo ligado.
  5. Cuando tenga aspecto cremoso ret√≠ralo del fuego, a√Ī√°dele un poco de mantequilla y si le quieres dar un toque m√°s fuerte de sabor, le puedes a√Īadir queso parmesano al gusto.

Ya puedes disfrutar de un risotto buen√≠simo hasta en la oficina ūüôā

 

2) Pastel frío de arroz

Ingredientes (para 4 personas):

3 recetas con arroz

  • 300gr de arroz cocido fr√≠o
  • 1 bote de yemas de esp√°rragos blancos
  • 150gr at√ļn en aceite
  • Aceitunas
  • Mayonesa
  • Tomate frito

Aquí te dejamos la lista de ingredientes para que en un solo click los tengas todos;)

Preparación:

  1. Mezcla el at√ļn, el tomate frito y crea una pasta.
  2. Rellena¬†medio bol con un poco menos de la mitad del arroz, apretando bien para que quede compacto. A continuaci√≥n, pon toda la pasta creada a base de tomate frito y at√ļn. Y para cerrar, pon todo el arroz restante presionando para que quede prensado.
  3. Desmolda dándole la vuelta al molde y dale suaves golpecitos para ayudar a desmoldar.
  4. Una vez tengas el pastel, cubre con mayonesa y decora¬†al gusto. Puedes poner esp√°rragos, aceitunas, huevo duro, tomates… existen much√≠simas combinaciones. Creatividad al poder.

 

 

3) Arroz al curry

Ingredientes:

3 recetas con arroz

  • 2 vasos de arroz basmati
  • 4 vasos de caldo vegetal o de pollo
  • 1 cebolla tierna grande
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • Aceite de oliva
  • Sal

Puedes comprar la lista de ingredientes aquí

Preparación:

  1. Pela y pica la cebolla y p√°salo por una sart√©n con aceite. D√≥rala. Cuando empiece a estar transparente, a√Īade el ajo troceado. Mezcla y espolvorea las especias. Mientras calientas el caldo en un cazo, vierte el arroz en la sart√©n, sofr√≠elo con el condimento.
  2. Vierte el caldo en la sartén, remueve y deja cocer unos 10 minutos o hasta que el caldo se haya consumido y listo.

 

Dile adi√≥s a los tuppers aburridos con estas 3 recetas con arroz ūüôā

Fuente de las imágenes: portada, Risotto de Setas, Pastel Frío de Arroz, Arroz al Curry

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